Brot der Goetter und springendes Rindfleisch
Der heutige Tag stand ganz im Zeichen der peruanischen Kulinarik, hatten wir doch fuer die Mittagszeit einen Kochkurs in einem sehr schoenen Hotel mit Kueche im Garten gebucht.

Beobachtet von Kolibris


und neugierigen Hotelgaesten zauberten wir mit 8 Mitstreitern aus aller Welt und 4 peruanischen Koechinnen Causa (uebersetzt: das Brot der Goetter), ein Kartoffel-Haehnchensalat-Avocado-Schichttuermchen


und das Nationalgericht Lomo Saltado . Dieses besteht aus Rindfleisch, welches spektakulaer angeflaemmt wird


und vielen!!! Zwiebeln, nebst orangenem Chili, Tomaten, Knoblauch und Pommes. Dazu gab es Reis.

Mit vollen Maegen ging es zum Absacker :-)
Eine Pisco Lehrstunde mit dem sehr witzigen Eigentuemer des Hotels, der uns seinen selbstgebrannten Pisco zunaechst pur offerierte und nicht muede wurde zu betonen, dass Pisco der einzig wahre Schnaps aus Trauben ist! Geschmacklich muessen wir ihm da Recht geben.

Dann ging es an die Zubereitung des Gringo-Getraenkes: Pisco Sour. Rezept: 3 Teile Pisco, 2 Teile Zuckersirup, 1 Teil Limettensaft und 3 Loeffel Eiweiss. Alles in einen Shaker mit Eis geben, kraeftig schuetteln und servieren... extrem gefaehrlich!


Anschliessend mussten wir erst einmal eine Siesta halten ;-)

Am Nachmittag spazierten wir zu einem Aussichtspunkt am Rande der Innenstadt, von dem wir einen traumhaften Blick auf die umliegenden Berge und Vulkane hatten.
Den Rueckweg nutzten wir fuer eine kleine Shoppingtour und nennen nun zwei gemuetliche Fleecepullover mit peruanischem Extra unser Eigen.

Morgen geht es in aller Fruehe auf unseren dreitaegigen Trek in den Colca Canyon, von dem aus wir nicht schreiben koennen.
Wir melden uns fruehestens am Dienstag (also Mittwoch in Deutschland).

Drueckt uns die Daumen, dass wir den Condor zu sehen bekommen. Wir druecken euch!
tafkaff am 20. Juli 14  |  Permalink  |  4 Kommentare  |  kommentieren




karol1n am 20.Jul 14  |  Permalink
Ihr wisst ja worauf wir uns nun freuen oder? Eure Essenseinladung nehmen Timo und ich gerne an 😄wir freuen uns schon sehr darauf. Ich drück euch die Daumen das ihr durchhaltet und viel erlebt. Knuddeln euch

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diewelter am 20.Jul 14  |  Permalink
gut für 2015!
Das hört sich doch lecker an. Dann wissen wir ja jetzt schon, was es an Omas 90. Geburtstag zu essen gibt.

Weiterhin viel Spaß und aufregende Erlebnisse.
Bleibt gesund!

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doublej am 20.Jul 14  |  Permalink
Lebenszeichen
Hallo ihr zwei!

Melden uns nun auch endlich mal zu Wort. Joana und Stefan hier, falls ihr uns an meinem merkwürdigen User-Namen nicht gleich erkannt habt. Komischerweise war alles andere - Joana, Joani, Jojo - schon vergeben!;-)
Haben uns gerade durch eure aufregenden und tollen Erlebnisse geklickt und sind nun ganz neidisch! Unser eigenes Leben mit Besuch meiner Eltern an diesem Wochenende und Strandbesuch kommt uns ganz profan vor;-)
Wir wünschen euch weiterhin ganz viel Spaß, einen tollen Trip durch den Canyon und viele weitere unglaubliche Erlebnisse. Bleibt gesund und munter! Wir denken an euch!

Liebe Grüße,
Joana & Stefan

P.S.: Sind ja schon echt ganz tolle Fotos für meinen Biounterricht dabei;-)

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karol1n am 21.Jul 14  |  Permalink
Von Muddi und Vaddern
Wir sind begeistert von euren bisherigen Erzählungen und Bildern und freuen uns das es euch so gut geht. Wir denken an euch und haben euch lieb und wünschen euch weiterhin eine gute Reise. 😘 Marlis und Rudi

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